Confiture d’Oignon Vieille Barrique
Par
eXOse
Ingrédients et quantités:
- Oignon jaune émincé : 400 g
- Beurre : 30 g
- Sel fin : 7 g
- Exose vieille Barrique : 100 g
Conseils de préparation
- Faire étuver les oignons jaunes émincés dans une casserole avec le beurre et le sel fin.
- Ajouter l'Exose Vieille Barrique et laisser compoter jusqu’à évaporation complète de l’eau de végétation, jusqu’à obtenir des oignons légèrement caramélisés.