Verrines à la pêche et crème framboisée

Verrines à la pêche et crème framboisée

Par

Ingrédients et quantités:

  • Fromage blanc : 200 g
  • Crème fraîche : 200 g
  • Pêches au sirop : 400 g
  • Coulis de framboises : 100 g
  • Billes en chocolat : 2 CS
  • Quelques billes argentées
  • eXOse nature : 40 g

Conseils de préparation

  1. Monter la crème fraîche en chantilly.
  2. Mélanger le fromage blanc, le sucre de raisin et le coulis de framboises.
  3. Incorporer délicatement la chantilly.
  4. Tailler les pêches en dés et les répartir au fond des verrines.
  5. Recouvrir de la crème framboisée.
  6. Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  7. Avant de servir, parsemer quelques billes chocolatées et argentées.