Poêlée de Champignons eXOse
Par eXOse
Ingrédients et quantités:
- Champignons de Paris crus : 110g
- Beurre : 10 g
- Persil ail surgelé : 4 g
- Jus de citron pressé : 3 g
- Sel fin : 2 g
- Poivre noir moulu : 2 mg
- eXOse barrique neuve : 10 g
Conseils de préparation
- Laver et émincer les champignons de Paris.
- Faire chauffer une poêle avec le beurre et y ajouter les champignons émincés.
- Ajouter ensuite le sel, le poivre, la persillade, eXOse barrique neuve et le jus de citron.
- Laisser cuire jusqu’à évaporation complète de l’eau de végétation.
Notre avis de gourmand
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