Confiture d’Oignon Vieille Barrique

Confiture d’Oignon Vieille Barrique

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Ingrédients et quantités:

  • Oignon jaune émincé : 400 g
  • Beurre : 30 g
  • Sel fin : 7 g
  • Exose vieille Barrique : 100 g

Conseils de préparation

  1. Faire étuver les oignons jaunes émincés dans une casserole avec le beurre et le sel fin.
  2. Ajouter l'Exose Vieille Barrique et laisser compoter jusqu’à évaporation complète de l’eau de végétation, jusqu’à obtenir des oignons légèrement caramélisés.

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