La vinagreta con eXOse

La vinagreta con eXOse

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Ingredientes:

  • eXOse barrica vieja : 35 g
  • Vinagre balsamico : 35 g
  • Sal fina : 8 g
  • Pimienta negra molina : 5 mg
  • Aceite de colza : 60 g
  • Zumo de limón : 4 g
  • Agua : 15 g

Elaboración

  1. En un bol, mezclar el vinagre balsámico, eXOse, la sal fina, la pimienta negra molida y el zumo de limón.
  2. Mientras va azotando, verter el aceite de colza y añadir el agua.
  3. Pasar todo a la batidora para emulsionar perfectamente la vinagreta.